Semintele de chia: beneficii

Desi minuscule, semintele de chia sunt printre cele mai nutritive alimente de pe planeta. Sunt intr-adevar pline de fibre, proteine, acizi omega-3 si diferiti micronutrienti care contribuie la sanatatea digestiva si intestinala si ajuta la intarirea sistemului imunitar.

Aceste seminte mici contin, de asemenea, zinc, vitamina B1, B2 si B3, precum si potasiu. In plus, semintele de chia au un gust usor si, prin urmare, nu vor afecta aroma mancarii, fiind foarte usor de incorporat in dieta.

Beneficiile semintelor de chia

Bogate in multi nutrienti semintele de chia contin de 5 ori mai mult calciu decat laptele, mai mult fier decat spanacul, mai mult potasiu decat bananele si mai multa vitamina C decat portocalele.

Semintele de chia sunt bogate in antioxidanti, care lupta impotriva productiei de radicali liberi si intaresc sistemul imunitar. Datorita continutului lor de fibre dietetice, acestea sunt ideale pentru digestie.

In plus, aceste seminte contin de 2 ori mai multe proteine decat majoritatea cerealelor si alimentelor vegetale, fiind o sursa excelenta de proteine ​​pentru vegetarieni.

Bogate in acizi grasi omega-3 si omega-6, semintele de chia intrec somonul in aportul sau de nutrienti, ceea ce este excelent pentru creier si inima.

Acest superaliment combate si diabetul datorita capacitatii sale de a incetini digestia si tensiunea arteriala si de a preveni cresterea glicemiei dupa mese.

Cum sa le consumi?

Deoarece semintele de chia sunt foarte usor de incorporat in dieta se pot adauga peste tot. Se pot presara pe salate, milkshake-uri sau chiar coapte in prajituri. In plus, multi vegani le folosesc ca inlocuitor pentru oua.

  • Cateva retete rapide

Ovaz peste noapte cu seminte de chia

  • 3 linguri de ovaz;
  • 80 ml lapte;
  • 2 linguri de seminte de chia (adica o ratie zilnica).

Se toarna ovazul, laptele si semintele intr-un borcan si se amesteca bine pana se combina. Se pastreaza borcanul la frigider peste noapte sau cel putin 4 ore. A doua zi, se adauga fructe (banane, kiwi, zmeura).

Limonada mexicana: Chia Fresca

  • 200 ml apa sau apa de cocos;
  • 2 linguri de seminte de chia;
  • 1 suc proaspat de lamaie;
  • ½ lingura de sirop de artar.

Se adauga semintele si apa intr-un borcan si se amesteca. Se lasa sa stea 10 minute pentru a permite semintelor de chia sa se umfle. Se adauga sucul de lamaie si siropul de artar.

Add Comment

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor referitoare la cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri. Pentru alte detalii, va rugam sa accesati pagina Politică de Confidențialitate.